| こねこねハウス到着 |
 準備万端。しんさん、早々とエプロン締めて気合入ってます（笑） |
| いざ、そば打ち開始 |
 左が先生。関西人攻撃にも負けない、見事な「ツッコミ返し」でした（笑） |
| ではここで、皆さんの悪戦苦闘の様子を眺めつつ（笑）、そばの打ち方を学んでみましょう |
（１）こね鉢に粉（そば粉：小麦粉＝８：２ いわゆるニ八そば）をいれ、水をカップの半分ぐらいいれて、かき混ぜます （さいばら職人、真剣です）（２）また水を加え、それを手でこすり合わせるようにして、こねていきます。  （結構手につきますので、それをこそぎながら）（３）さらに水を加え、固まりにまとめます。  （たＫａさん悪戦苦闘中）（４）延ばし台に乗せます。  （しるふさんのこねたやつで、先生が模範演技中）（５）これをめん棒で延ばしていくわけですが、体重をうまくかけつつやらないと、きれいに延びません。あと麺棒が生地の端から落ちると、そこが切れたりします。  （結構難しいのよ、この延ばしって。みな一生懸命です）（６）で、延ばした生地をたたみます  （間に粉打ちながら、ね）（７）という苦労の上、やっと切りになります。包丁が重く、なかなかうまく切れないです。きしめん状になる職人続出。  （見よ、この真剣な面々）（８）というわけで出来上がりをごらんあれ。  （たＫａさん，やすけんさん，ＣＲＮさんの中京班） （しるふ＆裕貴，びんちゃん班） （しんさんご夫妻＆さいばらさんの関西班）（９）このあと、お片付けをして、ゆでに入りました。（すべてセルフ。だって「体験実習館」だもんね） （ちなみにワタクシ、写真撮るばっかで、そば打ちしませんでした。食うばっかですみません） |
| というわけで、出来上がったそばを、みんなで食べました |
| 先にも書いたけど、いわゆる「ニ八そば」。「十割そば」じゃないんだけど、そばのいい香りと、程よい歯ごたえが美味でした。そば粉の割合だけじゃなくって、そば粉の良し悪しで風味は大きく左右されるもんだ、と実感。 きしめん風のおそばもまた味があって良し。（笑）  （出来上がり、これはしるふ班のやつ） （皆さん、充実したお顔でございます） （食べ終わってからこねこねハウスの前で記念撮影）ちなみにそば打ちのお値段ですが、 こね鉢ひとつあたり2,100円，追加が一人525円でしたので、３人一組で一人あたま1,050円で済みました。 懇切丁寧な指導ですので、初心者でも楽しめます。お勧めですのでぜひどうぞ。 |
| で、出発前の出来事 |
| そば打ちやっている最中に、「私もＫａ乗っているんです」と、男性が声をかけてきました。 お近くにお住まいのＫ谷さんでした。 お話伺うと、本当にこのご近所にお住まいでびっくり。（下の写真の、銀色の屋根のおうちです） こねこねハウスの駐車場にＫａがうじゃうじゃいるのを発見して、いても立ってもいられなくなったそうです。  せっかくなので、いっしょに記念撮影。（一番手前がＫ谷さんのＫａ） おみやげにＣＧでＫａのことを書いたコラムのコピーを頂いたりしちゃいました。 Ｋ谷さん、ありがとうございました。短い時間でしたが、楽しいひとときでした。 Little-Fordのページにも遊びに来てくださいね。 こういう出会いも、Ｋａの魅力ですよね。Ｋａ見かけるとついつい声かけたくなってしまうという。 |
| おまけ（こねこねハウス〜大王わさび農園） |
 こねこねハウスからわさび農園に向かう途中、さいばらさんの発案で、農道でちょっと停めて撮影。 良い景色でございました。（雲がなければもっと良かったんだけど） |
| 大王わさび園 |
（ごめんなさい。写真撮り忘れましたので、写真なし） こちらでは、わさびソフトクリーム，わさびコロッケ，わさびおやき、などを堪能しました。 駐車場でＲＸ−７軍団がいましたね、そういえば。 ちょっと怖かったです。 やっぱＫａがええ。 |
| で、あとは長野道をひたすら移動です |
| ＣＲＮさんの適切な先導により、時間どおりに待ち合わせ場所の「琵琶池」にたどり着きました。 ＣＲＮさんの入念な下調べと適切なルート取りに多謝！ ちなみに走っているときは、こんな感じ。 左が高速の様子。右が志賀高原を登っているところですね。   |